Marchez, Sentez, Cuisinez : La sortie Bien-être !

cake aux orties préparé lors de la visite Mangez Bougez, cuisinez à Jonzac

En 2019, l'Office de Tourisme de Jonzac et les étudiants BTS Diététique du Lycée Jean Hyppolite s'unissent pour créer une nouvelle visite.
Le concept ? profitez d'une balade guidée au bord de la Seugne pour repérer les plantes comestibles, découvrir leurs vertus puis les cuisiner lors d'un atelier.

Une innovation née dans le cadre du Programme Santé Nutrition d'Aqui O Thermes.

logo AQUI O THERMESUne première édition du Prix étudiant de "l'innovation thermale" a eu lieu en 2018. Deux étudiants du BTS Diététique, enseigné au Lycée Jean Hyppolite de Jonzac, ont remporté le premier prix.

Aqui O Thermes basé à Dax accompagne les étudiants dans la concrétisation de leur projet avec l'aide de l'Office de Tourisme de Jonzac.

Le jury a été séduit par l'idée d'allier exercice physique doux : la marche sans s'ennuyer, et l'enseignement d'un mode de vie sain : la cuisine diététique.

 

Le concept

balade guidée gustative à jonzac découvrez les plantes et leurs vertusUn concept unique d'activité physique douce, couplée à la découverte des sauvages comestibles à Jonzac puis la préparation de recettes diététiques et équilibrées incorporant ces plantes : Marchez, Sentez, Cuisinez.


Chantal, de l'Office de Tourisme, passionnée des plantes , vous accompagne le long des bors de la rivière, en traversant l'arboretum du mail de seugne et vous fait découvrir, sentir et reconnaître les végétaux comestibles.


taboulé cuisiné lors de l'atelier santé nutrition aux thermes de jonzacL'idée des étudiants est de réaliser, le lendemain, un atelier cuisine avec ces plantes reconnues au cours de la balade. Afin de conserver une biodiversité riche en bord de Seugne, les plantes ne seront pas cueillies pour les recettes. 

La cuisine pédagogique du lycée accueille les participants pour préparer et bien sûr déguster les plats réalisés.


 

Une réelle démarche au bénéfice de votre santé

balade gustative à jonzacDes podomètres sont fournis dans le but de mesurer l'effort physique fourni.

Cette activité est votre point de départ vers un mode de vie plus sain, une meilleure forme et une alimentation équilibrée et variée, propice à la prolongation des bienfaits de la cure thermale.
 
Afin de poursuivre l'accompagnement au delà des soins thermaux de Jonzac, à l'issue de la visite, un livret vous ai remis. Il reprend les conseils sur l'activité physique, les bonnes habitudes alimentaires et la dégustation des plantes répertoriées et bien sûr quelques recettes.

Informations pratiques :

L'activité se déroule en deux temps indissociables :
- La visite guidée le mardi à 15h00. Durée environ 2 heures, rendez-vous à la Maison de la pêche, rue des pierrières
- Suivie le lendemain de l'atelier cuisine à 18h00 à la cuisine pédagogique du lycée de Jonzac

 

Tarif :

13,80 € / adulte

Dates : 

Sortie Balade nature Mardi 10 septembre 2019 15h00 / Atelier Cuisine Mercredi 11 septembre 2019 18h00

Atelier Cuisine Mercredi 2 Octobre 2019 18h00 / Sortie Balade nature Jeudi 3 octobre 2019 15h00

Sortie Balade nature Mardi 5 novembre 2019 15h00 / Atelier Cuisine Mercredi 6 novembre 2019 18h00

Sortie Balade nature Mardi 26 novembre 2019 15h00 / Atelier Cuisine Mercredi 27 novembre 2019 18h00

D'autres dates programmées au printemps 2020 à venir.

cake bio et bon pour la santé

 
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