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IMG 2608Jusqu'à l'an passé et depuis 2011, elle s'appelait la fête de la gastronomie ; à partir de cette année elle devient "Goût de France - Good France".
Cette manifestation nationale se propose d'honorer "la qualité d'une alimentation saine, de saison, locale et économe de son environnement".
Après une recette de dessert proposée par la Maison Haut en 2017, cette année à Jonzac, Michel Montaufroy proposera la présentation de son "Palet de Jonzac" lors du grand marché hebdomadaire du 21 septembre.


Depuis 2016, on a appris à apprécier ce savouraux sablé créé à partir de beurre de l'AOP Charentes Poitou, de sel de l'île de Ré ... et de la farine moulue dans les moulins de Jonzac. Mais les palets de Jonzac ont un visage et une âme que Michel Montaufroy se propose de révéler à tous lors d'une démonstration et dégustation gratuites qu'il animara lors du marché de Jonzac le 21 septembre de 9h30 à 11h.
Ces savoureux gâteaux sont bien entendu en vente à l'office de tourisme de Jonzac, de même que les navettes au gingembre et les Angéliques qui tous font dorénavant partie des musts que ramènent à leurs proches des nombreux curistes et touristes et qui ont aussi séduit de nombreux autochtones.
Alors, rendez-vous au marché où le fumet de la cuisson de ces délicieux gâteaux vous guidera sans nul doute vers le stand de Papy Hotte, le "nom de scène" de Michel !
good france
Pour en savoir plus sur la fête de a gastronomie - Goût de France - Good France : https://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/accueil
Office de tourisme de Jonzac - 05 46 48 49 29
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